Pectopah

Bизитной карточкой гостиницы «Locanda del Biancospino» является сочетание изысканности и дружественных, почти семейных отношений, которoе даёт возможность нашим гостям чувствовать себя, как дома и позволяет им играть главную роль в гастрономических пожеланиях.

Для достижения уровней стандартов качества мы решили оборудоваать кухню нашего ресторана кондукционными горелками и установками высоких технологий, которые имеют ряд своих следующих преимуществ:

• Безопасность: отсутсвие огня, отсутствие продуктов сгорания, отсутствие риска утечки газа;
• Гигиена: поверхность горелок выполнена из стеклокерамики, абсолютно гладкая, что позволяет производить очень тщательную их очистку;
• Эффективность :высокая экономия энергии, быстрое нагревание, равномерная тепловая обработка продуктов при их приготовлении;
• Дизайн : сущность современного стиля.

Кухня обустроена уютно с минималистическим содержанием, что позволяет безукоризненно сочетать ее простоту и предназначение. Вера в вечность древесины – столы и стулья выполнены в классическом стиле, который отражает ремесленные традиции бергамасской земли и является плодом тысячелетних познаний в совершенности сочетания антикварной мебели и современной кухни.

Завершим описани приятной обстановки, созданной нами для гостей прекрасным видом на Cinque Terre Val Gandino (Пять Земель Долины Гандино), который открывается перед вами из окон номеров нашей гостиницы , а также с её веранды . Городки «золотой долины»( народное прозвище Долины Гандино) горды своей историей, они являются родиной многих мастеров текстиля и шерсти, а их земли – колыбельной особенного сорта кукурузы – колючей кукурузы и желтой поленты.

Наша кухня – приверженец национальных традиций. Все блюда нашего ресторана соответствуют четырем сезонам года, передавая их ароматы и ароматы бергамасской земли. Ассортимент блюд ежемесячно меняется для возможности вводить в рацион всегда новые плоды, подаренные нашими землями.